Рециркуляционные вытяжки являются особым видом кухонной техники для очистки воздуха. В отличие от простых вытяжек они не требуют установки воздуховода и не подключаются к системе вентиляции, так как работают на очистку, а не вывод воздуха из помещения. Этим обусловлены некоторые особенности в использовании и уходе за ней.
Принцип работы рециркуляционных вытяжек
Рециркуляционная вытяжка — это кухонный прибор для очистки воздуха в комнате. Режим рециркуляции работает по принципу замкнутого круга, так как по факту воздух не выводится за пределы комнаты, а просто проходит через систему очистки (фильтры) и возвращается на кухню.
Под воздействием сильной тяги, создаваемой лопастями вентилятора, который работает от мощного двигателя и располагается горизонтально и параллельно варочной панели, загрязненный воздух попадает во внутреннюю часть корпуса вытяжки и проходит по специальному широкому каналу.
Затем воздушный поток достигает фильтра грубой очистки, предназначенного для задержки крупных частиц сажи, жира и пыли. Далее воздух под большим давлением проходит через угольный фильтр тонкой очистки, избавляясь от неприятного запаха, а также мельчайших частичек загрязнений, и возвращается назад в комнату.
Вытяжки с рециркуляцией не требуют обустройства вентиляционной системы и особенно удобны для использования в квартирах старых многоэтажных домов, не оборудованных нормальными вентиляционными шахтами.
Из-за мощной работы вентилятора, создающего тягу, в помещении может существенно нарушаться микроклимат. Для его восстановления нужно после каждого использования вытяжки открывать форточку или окно, чтобы проветрить и восстановить уровень влажности воздуха.
Какие фильтры используются в вытяжках
Главную роль в работе рециркуляционной вытяжки выполняет система фильтров, которые полностью очищают воздух от частичек жира и загрязнений. Первым, через который проходит воздушный поток, является фильтр грубой очистки, предназначенный для задержки самых крупных частичек копоти.
Как правило, он имеет вид металлической рамки с кассетой с симметричной или асимметричной перфорацией и является одноразовым или многоразовым. Во втором случае его нужно просто своевременно очищать при помощи бытовой химии. Фильтр находится сразу перед очистительным механизмом и эффективность его действия зависит от формы и размера самой вытяжки.
Читайте также: какие бывают размеры внутреннего блока кондиционера.
Дальше располагается угольный фильтр для устранения неприятных запахов. Он является расходником, т.е. после нескольких использований, по мере засорения, подлежит замене на новый. О том, что пора менять угольный фильтр, оповещает специальный датчик, расположенный на корпусе прибора.
Также в большинстве новых моделей рециркуляционных вытяжек используются дополнительные фильтры, обеспечивающие более качественную очистку воздуха от посторонних примесей:
- акриловые — многоразовые фильтры с очень деликатной структурой, требующие осторожной ручной стирки, без использования стиральной машины, агрессивных чистящих средств и отжима, иначе волокна изменят свою первоначальное расположение и фильтр станет непригодным;
- одноразовые вкладыши — фильтры из синтепона, бумаги или флизелина, имеющие определенный узорчатый рисунок. Если он перестает просматриваться из-за слоя копоти и грязи, значит нужно поменять фильтр на новый;
- угольные фильтры с абсорбирующим эффектом — дополнительные и более плотные, которые ставятся за обычным угольным фильтром, чтобы удерживать остатки неприятных запахов.
Первые два типа фильтров применяются в вытяжках бюджетного сегмента, называемых плоскими. С виду такие фильтры выглядят как маленькие тонкие коврики. Угольные дополнительные фильтры применяются в более дорогих приборах, и обладают разной степенью плотности, в зависимости от комплектации.
Для продления срока эксплуатации угольных фильтров рекомендуется выключать вытяжку не сразу после окончания готовки, а оставить ее работающей еще минимум на пять минут, чтобы удалить из фильтра остатки влаги, которая способствует слеживанию угля и ухудшению его абсорбирующих качеств.
Перед приобретением новых сменных фильтров рекомендуется внимательно изучить инструкцию к вытяжке и проверить размеры фильтров, использующихся по умолчанию. Если новые фильтры, купленные отдельно, не подойдут по размеру, то их не получится ровно и правильно установить в слотах под фильтрующие кассеты, а в рамках будут образовываться зазоры.
Преимущества и недостатки рециркуляционных вытяжек
Несмотря на относительно небольшую мощность, в сравнении с обычными кухонными вытяжками, приборы с рециркуляционным принципом работы имеют немало особых преимуществ:
При всех преимуществах у рециркуляционных вытяжек есть и недостатки, среди которых небольшой процент КПД — около 70%, если сравнивать с остальными вытяжками. Также не стоит забывать регулярно менять угольные фильтры — не менее 3-4 раз в 1.5-2 года.
Вытяжку в режиме рециркуляции нельзя использовать вблизи газовой горелки: относительно маломощный прибор без вытяжной системы не сможет полноценно справиться с удалением из воздуха продуктов распада газа во время горения, так как в процессе этого выжигается кислород.
Особенности установки вытяжки
В зависимости от модели и конструкции, рециркуляционная вытяжка может крепиться к потолку или стене, а также встраиваться в кухонную мебель. При этом должно соблюдаться основное правило монтажа для всех типов вытяжек — вытяжной зонт должен располагаться на безопасном расстоянии от варочной панели.
В случае с электрическими плитами расстояние не должно быть меньше чем 65-70 см, а над газовыми плитами вытяжка не должна висеть ниже, чем на высоте 75-80 см. Нужно, чтобы ширина прибора соответствовала ширине варочной поверхности, иначе эффективность его работы будет намного ниже. Если вытяжка будет устанавливаться в кухонный шкаф, то непосредственно перед монтажом нужно сделать все замеры и подготовить кухонный шкаф.
Кроме этого, нужно проверить прочность основания и креплений, а также удостовериться, что для прибора точно хватит места над плитой. Место для прибора должно подходить под стандартные размеры кухонных — 50 и 60 см или 80 и 90 см. Также нужно заранее обустроить отдельную точку питания с заземлением.
Параметры самой вытяжки и электрической сети должны быть одинаковыми, иначе можно вызвать короткое замыкание с последующим возгоранием.
Для монтажа понадобится комплект инструментов: отвертка, перфоратор или электродрель, шуруповерт, молоток, а также карандаш и уровень. После замеров нужно сделать на стенах разметку для размещения монтажных дюбелей, отметив точками места, где позже будут просверлены отверстия.
После подвешивания вытяжки на дюбели необходимо закрепить ее анкерными шурупами и плотно притянуть к потолку или стене, в зависимости от места крепления. Затем нужно произвести подключение прибора к электросети и проверку его работоспособности.
На что обратить внимание при выборе вытяжки
Основными критериями выбора рециркуляционной вытяжки выступают ширина, глубина и уровень мощности. Первые два параметра определяются габаритами варочной панели. Допускается небольшое расхождение, когда ширина прибора на несколько сантиметров больше, чем ширина плиты, что улучшает захват отработанного воздуха.
Чтобы кухонная вытяжка работала правильно и эффективно, перед её приобретением стоит взять во внимание несколько важных факторов:
- мощность и габариты;
- количество рабочих режимов и уровень шума;
- тип внутренних фильтров;
- способ крепления и конструкция;
- дизайн и тип управления;
- соотношение цены и параметров.
Кроме этого, нужно обратить внимание на дополнительные функции. Разные модели, в зависимости от конструкции, оснащены набором дополнительных опций, облегчающих использование кухонной вытяжки, например, электронной панелью для контроля и управления.
Большое значение имеет уровень шума, производимого вытяжкой. Приемлемый коэффициент шума, не мешающий комфортному использованию, составляет от 44 до 50 дБ. Более высокий уровень сделает постоянное использование вытяжки некомфортным.
Советы по уходу за рециркуляционной вытяжкой
Чтобы обеспечить рециркуляционной вытяжке долгую и эффективную работу, требуется правильно и регулярно за ней ухаживать. Производить уход за фильтрами можно только после ее полного отключения, жировые фильтры нужно очищать моющими средствами, а угольные — менять по мере загрязнения.
Если вытяжка используется очень редко, то вместо дополнительных фильтров из акрила и синтепона можно установить универсальные временные фильтры из полиэстера, которые почти так же эффективно удаляют неприятные запахи и задерживают частицы жира и копоти.
Нужно отдельно очищать решетку воздуховода, где регулярно скапливается копоть и жир. Проводить очистку можно с помощью бытовых чистящих средств, не содержащих абразивные вещества, чтобы не оставлять царапины. Для нанесения очистителя стоит использовать мягкую губку или тканевую салфетку.
Чтобы на поверхности вытяжки не образовывался налет и жировая пленка, нужно протирать корпус и внешнюю часть вытяжного зонта после каждого использования или в конце дня.
