Чтобы обеспечить кухонной вытяжке долгую и эффективную работу, нужно правильно подобрать ее габариты: из ширину, глубину и высоту, под место, где она будет установлена над варочной поверхностью. Если подобрать вытяжку с неправильными размерами, то она не сможет справляться со своими функциями в полном объеме и не впишется в конкретное помещение, мешая качественной очистке воздуха.
Что влияет на габариты кухонной вытяжки
Главным фактором, влияющим на размеры кухонной вытяжки, является ширина — она должна быть значительно больше, чем ширина варочной поверхности, чтобы полностью захватывать продукты горения, частички жира и копоть. На размеры кухонной вытяжки влияют:
- конфигурация — в зависимости от того, островная это модель, подвесная, купольная или встраиваемая, зависит ее конструкция и, соответственно, размеры с учетом строения конкретной модели;
- тип — рециркуляционные вытяжки чаще всего немного больше обычных, так как работают не на вывод загрязненного воздуха из помещения, а очищают его, пропуская через специальную систему фильтров;
- форма — приборы бывают прямоугольными, квадратными, круглыми или иметь нестандартную дизайнерскую форму в виде сложных геометрических фигур;
- материал — большая часть изготовлена из нержавеющей или закаленной стали, алюминиевого сплава с пластиковыми элементами или особо прочного стекла. Корпусы из закаленного стекла или упрочненного пластика могут быть значительно габаритнее за счет большой толщины материала;
- дизайн — декоративные элементы, например, дизайнерская окантовка или стеклянные вставки, могут увеличивать размер корпуса;
- технические параметры конкретной модели — чем больше функций имеет кухонная вытяжка, тем больше будут габариты корпуса, так как для этого производители встраивают в прибор дополнительное оборудование, например, фильтры или датчики.
При этом следует брать в расчет именно размер рабочей зоны вытяжки, а не размеры зонта, так как купол может быть довольно широким, а рабочая поверхность намного меньше за счет широких рамок.
Определение ширины вытяжки в зависимости от варочной поверхности
Ширина кухонной вытяжки — это самый важный показатель при выборе устройства, который нужно соотносить с шириной варочной поверхности. От нее зависит, насколько эффективно прибор будет справляться со своей функций и сможет ли удалять весь загрязненный воздух из комнаты.
Если вытяжка приобретается в готовую кухню с уже установленной плитой, то ее ширина должна быть точно равна ширине плиты, независимо от его типа.
В случае, когда монтаж находится на подготовительном этапе, следует выбрать вытяжку с шириной минимум на 15-20 см больше, чем плита. Например, если ширина варочной поверхности составляет 60 см, то ширина вытяжки в идеале должна быть не менее 80 см, чтобы полностью покрывать поверхность плиты.
При этом размещать ее над варочной поверхностью нужно строго посередине, чтобы края корпуса прибора на несколько см выходили за края плиты. По ширине кухонные вытяжки делятся на несколько видов:
- узкие — 30, 35, 45 см. Подходят для малогабаритных плит с двумя конфорками;
- средние — 50, 60, 80 и 90 см. Используются для стандартных варочных поверхностей с четырьмя конфорками;
- широкие — 100 и 120 см. Предназначены для больших профессиональных плит.
Если вытяжка устанавливается в навесном шкафу, то его величина должна в точности соответствовать габаритам каркаса шкафа. Для маленьких кухонь, где готовят не так часто, подойдет компактная модель шириной до 30-45 см. Для помещения с невысоким потолком лучше выбрать плоскую модель. Ширина стандартной кухонной вытяжки составляет 50-60 см, которая удобна для использования в помещении площадью 12-18 кв.
Какой должна быть высота вытяжки
Еще одним важным параметром является высота прибора и расстояние, на котором он будет закреплена над плитой. Размещение устройства на высоте меньше рекомендуемой может привести к повреждению корпуса и деформации вплоть до воспламенения декоративных частей.
Рекомендуемая высота, на которой нужно размещать вытяжку — 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Наклонные модели размещаются над газовой плитой на высоте не менее 60 см, а над индукционными и электрическими на высоте 45-50 см. Сами вытяжки по высоте делятся на:
- низкие — от 10 до 40 см, чаще всего настенного типа, островные или встраиваемые. Могут быть раздвижными, что увеличивает высоту примерно вдвое;
- стандартные — от 40 до 90 см, могут быть любого типа;
- высокие — от 90 до 140 см, могут быть классическими, каминными или купольными.
При этом важно, чтобы вытяжка находилась выше уровня глаз исходя из роста человека или среднего роста членов семьи. На место монтажа также влияют особенности конструкции конкретной модели. Настенные и потолочные следует размещать точно над варочной поверхностью, тогда как для встраиваемых моделей понадобится специальный кухонный шкаф, высоту которого тоже стоит брать в расчет.
Чем меньше расстояние между воздуховодом и поверхностью плиты, тем вероятнее образование жирного налета на поверхности сетки и конденсата от поднимающегося водяного пара на нижней части вытяжного зонта, что может вызвать появление плесени.
Глубина вытяжки
Глубина кухонной вытяжки — еще один важный параметр при выборе устройства, особенно актуальный для встраиваемых и купольных моделей. Последние чаще всего имеют квадратную форму, из-за чего глубина вытяжки равна ее ширине, что отлично подходит для использования с газовыми и электрическими плитами.
В случае размеров выдвижной вытяжки глубина измеряется за счет длины раздвижной части, которую можно изменить в процессе использования. Именно от глубины и ширины зависят габариты рабочей поверхности вытяжки и максимальный объем очищаемого воздуха. В соответствии с шириной минимальная глубина составляет 30-45 см, а максимальная — 100-120 см. Т.е. если ширина прибора составляет 45 см, то глубина тоже будет 45 см.
Оптимальный размер воздуховода для вытяжки
За эффективность работы кухонной вытяжки отвечает воздуховод — труба, через которую загрязненный воздух и пар выводятся за пределы помещения в вентиляционный канал. Чтобы уменьшить длину и количество изгибов воздуховода рекомендуется устанавливать вытяжку точно под вентиляционным отверстием.
Также важно, чтобы труба не имела изгибов под углом больше 90° и их было как можно меньше, иначе воздух не сможет быстро и беспрепятственно выводиться через вентиляцию. Каждый изгиб трубы воздуховода снижает мощность работы прибора примерно на 10%. Затруднение отвода воздуха может вызвать сбой в работе вытяжки, заставив его автоматически работать на полную мощность. Все воздуховоды для кухонных вытяжек делятся на:
- гофрированные алюминиевые или пластиковые диаметром 8, 10 и 12 см;
- пластиковые с круглым и прямоугольным сечением диаметром 12.5 или 15 см и 5.5х11, 6х12.2 и 6х2.4 см с учетом соединительных элементов.
Монтаж трассы может быть закрытым и открытым, что более предпочтительно, так как при таком монтаже уход и использование будет намного проще, без необходимости разбирать систему в случае ремонта. Саму трубу воздуховода нужно закреплять специальными кронштейнами через каждые 100-150 см.
При выборе воздуховода нужно удостовериться, что сечение его трубы точно соответствует сечению выходного патрубка вытяжки или превышает его на пару мм.
